RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Ohnivý fazolový guláš

Suroviny: 20 dkg barevných fazolí, 2 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 2 lžíce oleje, 1 cibuli, 3 papriky různých barev, 40 dkg vepřové plece, 1 lžíce kmínu, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rajského protlaku, chilli podle chuti, 200 ml vývaru, 200 ml piva, sůl, pepř. Polovinu masa můžeme nahradit pikantní klobásou.

Postup: Fazole namočíme přes noc do studené vody, přidáme bobkový list a česnek.

Druhý den slijeme a uvaříme v nové vodě do měkka.

Na rozpáleném tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme maso a klobásu, osolíme a okořeníme, dosypeme moukou a orestujeme.

Z fazolí slijeme všechnu vodu a přimícháme je k masu s nudličkami paprik a rajským protlakem. Podlijeme vývarem a pivem a na mírném ohni dusíme pod pokličkou doměkka. Dochutíme a podáváme.

Recept paní Hanky z Chebu

 

 

 

 

Žádné komentáře