RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Řízky pod jablečnou peřinou

Suroviny: 4 řízky z vepřové kýty, hladkou mouku na obalování, 4 plátky tvrdého sýra, olej na smažení, 4 plátky anglické slaniny, 2 jablka, 1 kg brambor, vodu na podlití, sůl, pepř.

Postup: Maso omyjeme, naklepeme, osolíme, opepříme a necháme chvilku odležet. Poté řízky obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme, na trošce oleje, po obou stranách.

Vyjmeme je, dáme do pekáče a zalijeme vypečenou šťávou. Na každý řízek položíme plátek slaniny a jablka.

Připravené maso podlijeme vodou tak, aby ve šťávě bylo ponořené jen maso, nikoliv slanina a jablka.

Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Před koncem pečení položíme na každý řízek plátek sýra a necháme ještě 5 minut zapéct.

Podáváme s vařeným bramborem.

 

 

 

 

Žádné komentáře