RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Vepřové na kmíně

Suroviny:  50 dkg vepřová plec, 2 lžíce sádla, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička drceného kmínu.

Maso nakrájíme na malé plátky nebo na kostky, osolíme je, opepříme a posypeme kmínem.

Sádlo rozpálíme, osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, vhodíme připravené maso a opečeme ho po všech stranách. Pak podlijeme vodou a dusíme doměkka. V tlakovém hrnci se doba dušení zkracuje asi na 20 minut.

Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou a povaříme.

Omáčku dochutíme solí, pepřem a dobře promícháme s masem.

Podáváme s kolínky nebo bramborem.

Žádné komentáře