RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Vepřové řízky s nádivkou

Suroviny:  4 - 5 vepřových řízků z kýty, mouka, grilovací koření, máslo, olej, zakysaná smetana.

Nádivka: 15 dkg syrového, libového vepřového masa, 8 dkg šunky, 1 cibule, 1 lžička strouhanky, zelená petrželka, 1 vejce, sůl, pepř.

Postup:  Umeleme 15 dkg syrového vepřového masa, šunku, přidáme 1 nakrájenou a osmaženou cibuli, lžičku strouhanky, nasekanou zelenou petrželku, 1 vejce, sůl a pepř.

Vepřové řízky z kýty naklepeme, osolíme a potřeme nádivkou, zabalíme do rolády a převážeme nití. Závitky ještě obalíme v mouce s grilovacím koření a zprudka opečeme na oleji a másle.

Poté podlijeme vodou a přikryjeme pokličkou. Dusíme doměkka. Na závěr přidáme 6 lžic zakysané smetany a zaprášíme moukou. Povaříme a podáváme s bramborovou kaší nebo rýží.

 

 

 

 

Žádné komentáře