RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Vepřové srdce na slanině

Suroviny:  75 dkg vepřového srdce, 10 dkg slaniny, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce oleje, pepř, kmín, sůl. 

Srdce očistíme, odblaníme, rozkrojíme a důkladně omyjeme. Srdce nakrájíme na nudličky, slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na drobno. V tlakovém hrnci rozškvaříme slaninu a osmahneme cibuli. Vložíme srdce a opečeme, osolíme, opepříme, přidáme drcený  kmín, podlijeme vodou, hrnec uzavřeme a dusíme 40 minut. Z oleje a mouky připravíme jíšku (nebo použijeme hotovou), vložíme na podušené srdce a doředíme vodou. Dobře promícháme a provaříme. Dochutíme a podáváme s rýží, bramborem nebo houskovým knedlíkem.

Žádné komentáře