RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Záhorácké závitky

Suroviny:  Vepřový libový bůček, sůl, česnek, slanina, cibule, kysané zelí, kmín, pepř, špetka cukru, hladká mouka.

Postup:  Vepřový bůček nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a potřeme česnekem.

Na kostičky nakrájíme a rozpustíme kousek slaniny, osmahneme na ní nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, okmínujeme a opepříme, chuť můžeme dotáhnout špetkou cukru. Podusíme a necháme zchladnout.

Pak směs naneseme na plátky bůčku, zavineme, převážeme režnou nití, poprášíme hladkou moukou a dáme do vymaštěného pekáčku.

Rychle zapečeme v rozehřáté troubě, podle potřeby mírně podlijeme a pak pečeme, za občasného přelití výpekem nebo vývarem, doměkka.

Příloha: bramborový knedlík nebo brambory.

 

 

 

 

Žádné komentáře