RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Bábovky a dorty

Čokoládo-kokosová bábovka

Suroviny:  30 dkg polohrubé mouky, 18 dkg cukru krupice, 4 vejce,  17 dkg Hery, 1 vanilkový cukr,  1 prášek do pečiva, 2 dl mléka, 15 dkg hořké čokolády, 10 dkg kokosu, sušená pomerančová kůra, kokos na vysypání a tuk na vymazání formy.

Formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Čokoládu nakrájíme na větší kousky. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky ušleháme na tuhý sníh.

Ušleháme žloutky s vanilkovým a krupicovým cukrem. Přidáme změklou, na kousky nakrájenou heru, vlažné mléko a sušenou pomerančovou kůru. Mouku smícháme s práškem do pečiva  a postupně přidáváme.  Přidáme tuhý sníh a lehce spolu s čokoládou a kokosem vmícháme do těsta. Nalijeme do formy a  pečeme v předem vyhřáté troubě asi 50 minut na 170 °C. Po upečení hned vyklopíme z formy. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou, nebo jen posypeme směsí vanilkového  a moučkového cukru.

Žádné komentáře