RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Bábovky a dorty

Mrkvová bábovka

Suroviny:  25 dkg měkkého plnotučného tvarohu, 4 vejce, 10 dkg třtinového cukru, 40 dkg mrkve, 20 dkg hrubé mouky, 2 kávové lžičky jedlé sody, 80 ml slunečnicového nebo olivového oleje, 5 dkg dýňových semínek, 5 dkg slunečnicových semínek, 5 dkg vlašských ořechů, 2 lžičky skořice, 2 polévkové lžíce kakaa, citrónová kůra, trochu másla na vymazání formy, hrubou mouku na vysypání formy. Čokoládová pěna: 1 šlehačka ke šlehání, 10 dkg čokolády na vaření, 1 vanilkový cukr. 

Formu na bábovku dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Tvaroh, vejce, cukr a kakao dobře vyšleháme, přidáme jemně nastrouhanou mrkev, mouku smíchanou s jedlou sodou, skořici, olej, semínka dýně a slunečnice, hrubě posekané vlašské ořechy a citrónovou kůru. Promíchané těsto nalijeme do formy a pečeme na 180°C cca 40 minut. Bábovka je hotová, když se na vpíchnutou špejli do bábovky již nelepí těsto. Po upečení necháme bábovku ve formě chvilku vychladnout, pak vyklopíme a necháme vychladnout.  Bábovku můžeme podávat s čokoládovou pěnou: šlehačku ušleháme s vanilkovým cukrem do tuha, čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a zlehka ji smícháme se šlehačkou. Bábovku můžeme jen pocukrovat, nebo polít čokoládou.

Žádné komentáře