RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Moučníky

Oříšková roláda

Suroviny: 2 dl bílků, 10 dkg cukru, 6 dkg mletých ořechů, 4 a půl dkg výběrové mouky polohrubé. Krém: 4 dl mléka, 1 pudink dle výběru, 2 lžíce rumu, 2 žloutky. Máslo a cukr.

Bílky ušleháme s cukrem do sněhu, přidáme mleté ořechy a mouku. 

Vše zamícháme a dáme na pečící papír - vymaštěný a vysypaný.

Rozetřeme a pečeme 8 minut. Vyndáme, trochu necháme prochladnout, stočíme.

Po vychladnutí natíráme krémem. Je dobré dát pod krém ještě višňovou marmeládu.

Příprava krému: do studeného mléka vsypeme 1 sáček pudinku, rum, žloutky. Bez cukru!!!! vaříme na mírném ohni do zhoustnutí.

Mícháme až do vychladnutí a poté pomalu smícháme s utřeným cukrem a máslem.  

Aby se krém povedl, musí být stejná teplota kaše a másla.

Žádné komentáře