RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Moučníky

ŠČ - křehký a nadýchaný koláč

Suroviny:  17 dkg změklého másla, 17 dkg krupicového cukru nejlépe hnědého, 3 vejce, 20 dkg hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžičku skořice, 4 lžíce mléka, 4 lžíce čokoládovo-oříškového krému (Nutellu), 5 dkg lískových ořechů nahrubo nasekaných.

Máslo, cukr, vejce, mouku, prášek do pečiva, skořici a mléko dáme do mísy. Vařečkou mícháme, až je směs nadýchaná a hladká. Do těsta vmícháme ořechy. 3/4 směsi vylijeme do formy, uhladíme povrch a rozetřeme na něj čokoládovo-oříškový krém. Na něj vlijeme zbývající 1/4 směsi, špejlí vše mírně promícháme, aby se krém rovnoměrně rozprostřel. Pak znovu uhladíme a pečeme hodinu a deset minut (v horkovzdušné troubě na 160 °C), dokud koláč "nevyběhne" a není na dotek pevný a pružný. Koláč necháme 10 minut chladnout ve formě a po vyklopení ještě na mřížce. Použijeme kulatou formu o průměru 20 centimet­rů a vyložíme ji pečícím papírem. Místo lístkových ořechů můžeme dát rozinky.

Žádné komentáře