RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Moučníky

Švestkový ´KRAMBL´s rebarborou

Suroviny:  50 dkg švestek, 2 stonky rebarbory, 2 lžíce cukru, 3 dkg másla na vymazání formy. Na drobenku: 10 dkg másla, 10 dkg piškotů nebo jakýchkoli zbylých sušenek, 5 dkg polohrubé mouky,  5 dkg cukru, nejlépe hnědého.

Postup:  Rebarboru oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Dejte je do misky, zasypte dvěma lžícemi cukru, promíchejte a nechte chvíli marinovat. Švestky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na čtvrtky.

Troubu předehřejte na 180°C, horkovzdušnou na 160°C. Připravte si drobenku: do mixéru nasypte mouku, nakrájené máslo, cukr i piškoty a mixujte, až vznikne sypká směs. (Snadno to jde i ručně – rozválejte piškoty válečkem na nudle a prsty hmotu vypracujte do sypka).

Středně velkou zapékací misku vymastěte máslem. Na dno naskládejte švestky, na ně rebarboru a navrch nasypte drobenku.

Dejte do trouby a pečte 25–30 minut, dokud není ovoce měkké a drobenka zlatavá.

Nejlepší je ještě teplý a přelitý smetanou nebo teplým vanilkovým pudinkem.

Nemáte-li švestky a rebarboru, obměňujte. Hodí se jakékoli sezonní ovoce, v drobence zase můžete uplatnit zbylé sušenky, a proměňovat tak její chuť.

 

 

 

 

 

Žádné komentáře