RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Pečivo

Bulky

Suroviny:  280 ml vody, 6 lžic oleje, 300 g hladké mouky, 150 g pšeničné celozrnné mouky, 2,5 lžičky soli, 1 lžička cukru, 15 g čerstvého droždí.

Na potírání a posyp:  voda, sůl, cibule, česnek, mák, sezam, kmín.

Postup:  Z droždí, cukru a 4 lžic vody připravíme kvásek. Do mouky přidáme ostatní suroviny a vykynutý kvásek a vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout.

Nakynuté těsto rozdělíme asi na 12 kousků, utvoříme kuličky a dáme je kynout na plech vyložený pečícím papírem.

Po vykynutí uděláme do každé bulky prstem hluboký důlek. Pomažeme vodou a posypeme mákem nebo semínky sezamu nebo slunečnice.

Bulky můžeme potírat ochucenou vodou - do vody dáme kousek nakrájené cibule nebo rozetřený stroužek česneku a trochu soli, necháme odstát, pak přecedíme a potíráme.

Pečeme na 185°C cca 20min.

 

 

 

 

Žádné komentáře