RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Pečivo

Housky s bylinkami

Suroviny:  500 g hladké mouky, 1 balíček sušeného droždí (nebo 1 kostka čerstvého droždí), 1 lžičku cukru (na kvásek), 2 lžičky soli, špetku pepře, 5 lžic olivového oleje, 250 ml vody, 3 mladé cibulky s natí - jemně pokrájené, 4 lžíce jemně nasekaných bylinek (například bazalku, oregano, petrželku, majoránku), 1 vejce na potření.

Postup:  Z droždí, cukru, lžíce mouky a 5 lžic vlažné vody připravíme kvásek a necháme ho vzejít.

Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, pepř, olej, vodu, bylinky, cibuli, vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto.

Necháme ho v teple kynout, dokud nezdvojnásobí objem, (asi 1 hodinu).

Z vykynutého těsta upleteme malé houstičky. Necháme znovu asi 20 minut kynout.

Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubou solí a semínky.

Pečeme dozlatova, při teplotě 180 °C, asi 25 minut.

 

 

 

 

Žádné komentáře