RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Pečivo

Křupavé placičky

Suroviny:  6 velkých brambor, 2 vejce, majoránku, 1 menší cibuli, 2 stroužky česneku, 2 lžíce hladké mouky, olej na smažení, 4 rajčata, 200 g balkánského sýra, 4 lžíce sekané pažitky, sůl, pepř.

Postup:  Brambory oloupejte, omyjte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Nechte je stát a po chvíli slijte přebytečnou tekutinu.

Přidejte sůl, vejce, podle chuti majoránku a mletý pepř, nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek a nakonec hladkou mouku. Z přísad umíchejte vláčné těstíčko.

Na pánvi rozehřejte menší množství oleje a těsto pomocí polévkové lžíce rovnoměrně roztírejte na pánev, aby se vám na ni vešly asi čtyři placičky. Smažte je po obou stranách dozlatova. Vyjměte je na papírovou utěrku, aby se vsákl přebytečný tuk.

Rajčata omyjte, nakrájejte na kolečka, sýr na kostičky. Na každou placičku položte kolečko rajčete a kostičku sýra. Vyrovnejte je na plech vyložený pečicím papírem a v troubě zapékejte dozlatova asi 10 minut.

Zapečené placičky posypejte sekanou pažitkou a hned podávejte.

 

 

 

 

Žádné komentáře