RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Pizza

Pizza rohlíčky

Suroviny: 60 dkg hladké mouky, 300 ml mléka, 50 g droždí, 1 lžička krystalového cukru, 150 ml oleje, 1/2 lžíce vegety, 1 lžička oregána, 100 ml kečupu, koření na pizzu, 15 dkg plátkového sýra, 10 dkg šunky, 10 dkg slaniny, 10 dkg eidamu, 1 vejce,  mouka na posypání desky, tuk na vymaštění plechu.

Postup:  Do vlažného mléka rozdrolíme droždí, přidáme cukr, promícháme a necháme vzejít kvásek (15 minut). Ten potom přidáme k mouce spolu s olejem, vegetou a oregánem. Ze směsi vypracujeme těsto a necháme ho asi 20 minut kynout.

Vykynuté těsto rozdělíme na 5 stejných častí a každou na pomoučené desce rozválíme do tvaru kruhu. Všechny natřeme kečupem smíchaným s kořením na pizzu a rádélkem rozdělíme na 8 trojúhelníků.

Na jednotlivé trojúhelníky dáme kousek plátkového sýra, slaniny a šunky. Trojúhelníky stáčíme od širšího okraje k užšímu.

Naplněné rohlíky uložíme na vymaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nastrouhaným eidamem a dáme péct do vyhřáté trouby 185 °C, asi na 25 minut.

Upečené rohlíky můžeme ještě potřít prolisovaným česnekem s olivovým olejem.

 

Žádné komentáře