RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Pečivo

Preclíky

Suroviny:  30 dkg hladké mouky, 16 dkg másla, 1 dkg moučkového cukru, 3 dkg droždí, 50 ml mléka a sůl. Na potření 1 vejce, hrubá sůl, kmín.

Z droždí, cukru, vlažného mléka a trochy mouky zaděláme kvásek.

Po vykynutí přidáme změklé máslo, mouku, sůl a zaděláme tuhé těsto, které necháme v chladu 1/2 hodiny odpočinout.

Těsto vyválíme na tloušťku asi 5 mm a nařežeme na 2 cm silné a 15 cm dlouhé tyčinky, které stáčíme do tvaru preclíků.

Přeneseme na plech, potřeme vejcem, posypeme hrubou solí a kmínem a pečeme v dobře vyhřáté troubě.

Upečené preclíčky ihned sundáme z plechu.

Žádné komentáře