RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Pečivo

Rohlíky

Obrazek Suroviny: 1/2 kg hladké mouky, 7 dkg sádla, 2,5 dkg droždí, 1 lžička cukru, 2 rovné lžičky soli, 3 dl mléka, vajíčko na potření, semínka: sezam, mák, kmín, hrubozrnná sůl, nastrouhaný sýr

Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Z prosáté mouky, soli, rozpuštěného sádla a kvásku vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na polovic a každý díl rozválíme na kolo. Rádýlkem nebo nožem rozdělíme na 8 dílků a každý dílek stočíme od kraje do středu na rohlíky. Znovu je necháme trochu nakynout, potřeme vajíčkem, posypeme sezamem, solí nebo sýrem a upečeme do křupava.

Žádné komentáře