RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Různé

Chlebový balíček Cordon bleu

Suroviny:  8 plátků toustového chleba, 4 plátky kvalitní libové šunky, 8 plátků sýra i ochuceného,  2–3 vejce se špetkou soli - rozšlehaná vidličkou, kukuřičné lupínky na obalení, rostlinný olej na smažení

Postup:   Na každý plátek chleba položte po plátku sýra a na každý druhý ještě šunku. Přiklopte je a jemně přimáčkněte dlaní, aby líp držely u sebe, případně je ještě spojte párátkem – usnadní vám obalování a smažení.

Toustový balíček položte do rozšlehaných vajec a nechte chvilku nasáknout. Pak ho přitiskněte do nadrcených lupínků a na pár minut uložte v chladu. Obal bude líp držet, sýr zpevní a nebude se při smažení tak rychle tavit.

V kastrůlku rozehřejte vyšší vrstvu oleje, protože balíček se nejlíp smaží v tukové lázni. Opatrně je vkládejte a osmažte z obou stran dozlatova.

Osmažené balíčky položte na vrstvu kuchyňského papíru, odsaje přebytečný tuk. 

Odstraňte párátko. Podávejte ještě teplé. Když je doplníte jednoduchým salátem, poslouží vám jako báječný oběd.

 

 

 

 

Žádné komentáře